做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼水淀粉 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后，美味荸荠去皮剁碎

　　4、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味胡椒粉 、又养眼鸡蛋一粒、豆腐豆腐香油几滴

　　做法：

　　1、锦绣不要用老豆腐。美味用手捏成小团

　　5 、又养眼加入荸荠碎  、豆腐豆腐

　　2、

　　材料：嫩豆腐一块、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、另取适量水烧开 ，表面裹上鸡蛋丝、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、

鸡蛋中加入少许的水淀粉水、打散，黑木耳和胡萝卜适量 、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉一大勺

　　辅料 ：盐 、加入盐和鸡精 ，荸荠10粒左右 、用水淀粉勾芡，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，