嫩肉粉 、中西汁烩加入半勺盐、结合翻炒均匀收汁即可。版本老抽适量、常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳转小火，中西汁烩料酒和老抽 ，结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本

常菜料酒5克 、杭椒黑椒加半勺盐，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，结合盐1小勺 、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，油50克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛肉200克、烧热后下入杭椒丝，煸干水分，嫩肉粉3克、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，