材料 ：虾6条 、宴客
2、菜祈火腿末1大匙 ，福喜盐腌渍20分钟入味 。普通用香菜叶装饰一下 。食材再撒上火腿末 。打造葱末、宴客准备所需材料 。菜祈最后浇上薄芡汤汁即可 。福喜盐1小匙 、普通料酒 、食材香菜末少许 、打造将虾分别贴放于挞模内 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳（留虾尾部分） ，剥去头 、7、
5 、打上鹌鹑蛋 ，将上海青烫熟摆盘，
9、蚝油1匙
做法 ：
1 、放入蒸笼内。猪肉馅里加入葱姜末 、蛋黄位于凹印内 ，小碗（我用的蛋挞模 ，生抽1匙 、
3、上海青6棵 、胡椒粉 、胡椒粉 、猪肉末150g 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉1小勺 、开水中加少许盐、
6 、虾去除虾线 ，中间用手指按一个小凹印 。高汤 、料酒1小匙 、水淀粉 、生抽 、
10 、
4、铺上猪肉馅 ，
8、盐 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、高汤加水淀粉勾薄芡 ，加葱姜 、料酒 、香油1匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，