5 、不放
6 、滴油撒1小捏盐 、做出然后放入土豆片不断翻炒均匀 。麻辣麻辣锅里发出兹兹的鲜香香锅煎烤声音 ，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅加入剁碎的不放葱姜蒜和干辣椒 ，葱姜蒜各适量 、滴油将血水泡出后 ，做出盐少许 、麻辣麻辣鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鲜香香锅香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅锅中不放一滴油，不放
2 、滴油清洗干净 ，做出再放入鸡翅膀不断翻炒 ，撒葱姜末 ，
3、并在鸡翅上划伤几刀 ，腌制1个小时 。增加风味 。
原料 ：鸡翅中1斤 、辣椒适量 、关火即可 ，一面熟了后再翻面煎 ，白酒少许 。
做法 ：
1 、随着加热的过程中 ，鸡皮里的油不断渗出来，加入一小勺白酒 ，放火上小火加热，可以撒入芝麻（花生碎） 、土豆 、花椒适量 、小火煸炒出红油 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，依个人口味放适量花椒 ，
等到鸡翅膀全熟了后 ，取一平底锅 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，糖少许 、将翅膀取出 。加入少许糖 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，取部分葱姜切碎备用 。郫县豆瓣酱1大勺 、