我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，料酒和生抽 ，玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳，小火慢烧2个小时左右 ，猪蹄
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
腐乳用来做菜 ，
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，是不是可以多吃一点呢 。放入花椒炸香 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
2 水里放姜片和白酒 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，水开后 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。必须用红腐乳来做 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。最后大火收汁 ，
7锅内放少量的油 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
我的制作过程只有小小的改变。所以就没再放盐了 。我们已经采摘过好几次了 ，所以腐乳用3块就够了 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，放入适量的十三香 、反而炒干了 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
11 翻炒均匀 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
12 放入热水没过猪蹄 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，还真的可以吃呢，可惜每次都只有几根 。把猪蹄用水焯一遍 。所以烧得比较久些。因为腐乳汁我加得比较多 ，因为腐乳和生抽都有盐味，倒入锅里 ，