注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，法虾油 、仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量，否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹，仁茄加入一大勺花生油和少许香油 ，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美保持中火，法虾肉馅 、打入一个鸡蛋 ，适量生抽搅拌均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入适量水 ，鸡蛋 、茄子吃着不油腻
让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，每两片中间不切断 ，放上一个虾仁 ，油热后 ，连刀成茄夹，葱姜 、虾仁、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，加少许味极鲜酱油 ，再塞上肉 ，
原料 ：茄子 、香油 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，切片 ，