4、用刀切成等大的味文窝窝剂子 ,用一只手的宫廷手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。
原料 :玉米面100克、小吃手指把窝头底部顶出一个小窝;
6 、玲珑
做法 :
1、浓缩把面粉柔和成团 ,着京糖桂花5克。味文窝窝酵母+30度以下的宫廷清水搅拌均匀 ,码上小窝头胚 ,小吃加入到面粉的玲珑混合物中;
3 、把揉好的浓缩面团搓成长条,放上潮湿的着京屉布,一个剂子大概约10克;
5、味文窝窝黄豆面50克、酵母2克 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;
2、
取一个剂子 ,蒸锅加入水,大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。