9 、惹味
6、菜葱放白糖炒糖色。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。特色葱头适量、惹味出油太少 ，菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色准备好材料 。惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。
材料 ：排骨750克 、油煎
不入油放入排骨大火快煎 。油适量做法 ：
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7 、排骨洗净斩件备用 。排骨煎出油后，加入葱头丝炒香 。加入蚝油 ，
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5 、不用再另放盐 。炒均后 。盖上锅盖 ，糖适量 、烧热锅 ，要加油入 。
10 、加入水大火烧开 。